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Carne di maiale con peperoni sott'aceto

Name: Carne di maiale con peperoni sott'aceto
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 800 gr di filetto di maiale tagliato in pezzi; 4 "pupacchi" sott?aceto (270 gr); Olio extra vergine di oliva qb; Sale qb

Portata principale

4 porzioni

30 min

15 min

facile

627 Kcal

(2.7/5 - 3 voti)
1

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Ingredienti

800 gr di filetto di maiale tagliato in pezzi
4 "pupacchi" sott?aceto (270 gr)
Olio extra vergine di oliva qb
Sale qb

Costo stimato: 6.45€ (1.61€/Porzioni)

Preparazione

Bagnare il fondo di una padella con abbondante olio, aggiungere la carne e far cuocere a fuoco basso.
Nel frattempo lavare i pupacchi, asciugarli e tagliarli a striscioline.
Quando la carne è ormai giunta a cottura, toglierla dalla padella, e nello stesso olio soffriggere.
Sempre a fuoco basso e per 15 minuti circa i peperoni sott?aceto.
Unire la carne e continuare la cottura per altri 15 minuti.