Coniglio all'aceto delicato bianco con olive e capperi

Ingredienti

• un coniglio pulito e tagliato
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe
• 1,5 dl di aceto bianco delicato
• olive nere q.b.
• capperi q.b.
• 3 spicchi d'aglio
• 3 rametti di rosmarino
• 2 cucchiai di passata di pomodoro