Ingredienti: - 100 g di zucchero - qualche goccia di succo di limone - 25 g di burro - 1 cucchiaio di crema di balsamico - 20 fichi ca. - 1 rotolo di pasta sfoglia...
Ingredienti: - peperoni - un pò d'olio - sale - 1 cucchiaino da the di zucchero - 2 cucchiai grandi di aceto balsamico - qualche cucchiaio di acqua....
Ingredienti: per i ravioli - 300 g di zucchine fresche - 130 g di farina di enkir - 1 uovo - 2 spicchi di aglio - olio evo - olio di semi - sale per la pastella - ...
Ingredienti: - 2 pesche - 6 fette di prosciutto crudo, taglaite a metà - 80 g di rucola - 4 cucchiai di aceto balsamico - 50 g di zucchero di canna - pepe nero mac...
Ingredienti: - 140 g carpaccio di vitello - 300 g cipolle rosse di Tropea - 25 g zucchero di canna - sale - pepe nero - olio e.v.o. - 40 g aceto balsamico -...
Ingredienti: - 8 Vol au vent di pasta sfoglia surgelata - 1 zucchina di dimensioni medie - 1 cipolla bianca - 1 manciata di uvette - 1 manciata di pinoli - 1 cucch...
Ingredienti: - 500 g di fragole - 250 g di zucchero zefiro aromatizzato alla vaniglia - 2 albumi - 5 dl di panna fresca - un po' di granella di pistacchio - 3 cucc...
Ingredienti: - 1 vaschetta fragole - 35 g zucchero semolato - 1 uovo grande - 2 cucchiai di aceto balsamico tradizionale di R. Emilia - un pizzico di sale...
Ingredienti: - 1 pollo a pezzi - 4 peperoni gialli - 2 spicchi d'aglio - 300 g pelati o passata di pomodoro - 1 ciuffo di prezzemolo - sale e pepe - olio extraverg...
Ingredienti: - 150 g riso Carnaroli - 1 piccione intero - 25 g olio e.v.o. - 1/2 cucchiaio di timo fresco - 1 spicchi di aglio - 20 g scalogno tritato - 10 g lardo...
Ingredienti: - 300 g di grana Padano - 200 g di fecola di patate - 1 bicchiere di latte - 8 cucchiaini di aceto balsamico - 1 piccola stecca di cannella - 1 tuorlo...
Ingredienti: - 100 g di farina bianca - 100 g di burro - 50 g di fecola di patate - 50 g di zucchero - 3 tuorli sodi - la scorza grattugiata di un limone non tratt...
Ingredienti: per le tartellette: - 1 dose di pasta da quiche o 1 rotolo di pasta brisé pronto - 100 g di gorgonzola dolce - 100 g di robiola - Pepe nero fresco - 1...
Ingredienti: - 250 g di riso - 250 g di verdure di stagione - 2 cipollotti - 2 carote tagliate a cubetti - 2 gambi di sedano tagliati a cubetti - aglio spella...
