Gelatina di pomodoro (piccante) con mozzarella di bufala e basilico

vota adesso
Gelatina di pomodoro (piccante) con mozzarella di bufala e basilico
Stuzzicherie
2 porzioni
facile
25 min

Ideale per accompagnato un delizioso rimbambiti!

Ingredienti

2

Preparazione

  • Si fanno bollire i pomodori incisi a croce per qualche minuto, dopodichè si spellano, si tolgono i semi e si tagliano a pezzettini.
  • Poi fare scaldare un goccio di olio e cotture i pomodori per qualche minuto.
  • Nel frattempo fare ammollare la gelatina in acqua fredda.Aggiungere ai pomodori il sale, il peperoncino, il basilico e l'acqua e frullare per qualche secondo con il minipimer.
  • Prendere un po' di purea di pomodoro e ci sciolare bene la gelatina che poi aggiungere a tutto il resto mescolando bene.
  • Versare in due coppette e lasciare in frigo per una notte, ma bastano 4 ore.
  • Per servire sformare le gelatine e su ognuna mettere una bella fetta di mozzarella e una di basilico.
SStreghettaincucina

Domande

Foto dei membri

Commenti

Vota questa ricetta: