Petitchef

Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio

Portata principale
1 porzioni
15 min
10 min
facile
Un piatto rapido e gustoso della cucina francese. Una galette di grano saraceno da farcire con quello che si ha a disposizione in casa. Qui vi diamo la ricetta di quella che i nostri vicini transalpini chiamano la 'galette complete': prosciutto cotto, formaggio e uova. Ottima idea anche per gli intolleranti al glutine!

Video

YouTube

Ingredienti

Numero di porzioni: 1

Per la cipolla:

Per la galette:

Materiale

  • 1 padella antiaderente

Preparazione

  • Tappa 1 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    Innanzitutto preparate le galettes bretoni al grano saraceno seguendo la ricetta sul nostro sito (oppure compratele già pronte). Poi preparate la cipolla: tagliatela a rondelle e rosolatela nel burro fino a quando diventa traslucida.
  • Tappa 2 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    A questo punto sciogliete il burro in una padella calda e adagiatevi la galette. Aggiungete il prosciutto cotto e rompete l'uovo sopra. Aggiustate di sale e pepe.
  • Tappa 3 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    Quando l'uovo è cotto (circa 5 minuti d cottura) aggiungete la cipolla cotta e l'emmental grattugiato. Quindi piegate i bordi della galette e servite.
  • Tappa 4 - Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio
    Pronta!

Foto

Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio, foto 1
Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio, foto 2
Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio, foto 3
Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, uovo e formaggio, foto 4

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Galettes bretoni al grano saraceno
Galettes bretoni al grano saraceno
4 porzioni
30 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Galette all'italiana
Galette all'italiana
1 porzioni
25 min
facile
5 / 5
Ricetta Galette spinaci e caprino
Galette spinaci e caprino
1 porzioni
25 min
facile

Ricette

Articoli correlati

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saracenoLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite?6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite?Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!

Domanda del giorno
Quale base utilizzate per le vostre torte salate?
Vota