Torta di grano saraceno con mandorle tritate

Name: Torta di grano saraceno con mandorle tritate
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: it
Ingredients: 250 gr di burro ammorbidito; 250 gr di zucchero; 6 uova; 250 gr di farina di grano saraceno; 250 gr di mandorle tritate; 1 bustina di zucchero vanigliato

Dessert

5 porzioni

30 min

35 min

facile

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Torta di grano saraceno con mandorle tritate

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Ingredienti

250 gr di burro ammorbidito
250 gr di zucchero
6 uova
250 gr di farina di grano saraceno
250 gr di mandorle tritate
1 bustina di zucchero vanigliato

Costo stimato: 8.36€ (1.67€/Porzioni)

Preparazione

Montare a spuma il burro con 150 grammi di zucchero e i tuorli, aggiungere la farina, le mandorle e lo zucchero vanigliato mescolando bene.
Sbattere leggermente gli albumi, aggiungere lo zucchero rimasto e montare a neve il composto. Versarlo in una teglia a cerniera e cuocere per mezz'ora a 170°.
Quando la torta su sarà raffreddata farcirla con marmellata di mirtilli rossi, cospargetela di zucchero a velo. E' deliziosa servita con panna montata di accompagnamento, farete un figurone e tutti i golosi saranno stati accontentati!

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