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Pane con farina integrale e farina di grano saraceno

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4 porzioni
1 ora
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Ingredienti :

340 gr. farina 00 - 20 gr. farina grano saraceno - 40 farina integrale - 1/2 cubetto di lievito di birra - 3 cucchiai olio evo - 1 cucchiaino e 1/2 di sale - 250 ml. acqua a temperatura ambiente.

Preparazione

  • In una terrina capiente inserire le tre farine con al centro il lievito sbriciolato i 3 cucchiai di olio ed un pò alla volta l'acqua, iniziare ad amalgamare bene gli ingredienti, successivamente inserire il sale e continuare ad impastare.
    Riporre il composto coperto per la lievitazione, aspettare circa 1 ora.
    Dopo di che infarinare bene e distribuire dentro la pentola fornetto.
    Far cuocere a temperatura medio/bassa circa 45 minuti.
    Questo è il risultato bello da vedere buono da mangiare.
    Tutto qua.

Foto

PANE CON FARINA INTEGRALE E FARINA DI GRANO SARACENO, foto 1PANE CON FARINA INTEGRALE E FARINA DI GRANO SARACENO, foto 2PANE CON FARINA INTEGRALE E FARINA DI GRANO SARACENO, foto 3

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