Torta con farina di grano saraceno

Name: Torta con farina di grano saraceno
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr. di farina di grano saraceno; 100 gr. di farina manitoba; 200 gr. di zucchero; 3 uova; 120 gr. di olio di semi; 125 gr. di yogurt bianco; 1 bustina di lievito per dolci; un pizzico di sale; succo di limone; 150 gr. di marmellata ai frutti di bosco; zucchero a velo

Dessert

facile

1 h 10 m

1118 Kcal

Una torta preparata con farina di grano e saraceno ed un goloso strato di confettura ai frutti di bosco. Eccezionale come dessert, ma potrete servirla anche a colazione se vi va!

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Montare con un frullatore uova e zucchero fino a quando il composto non si gonfia. Aggiungere lo yogurt e poi l'olio e successivamente il mix di farine insieme ad un pizzico di sale.
Frullare il tutto per almeno una decina di minuti e alla fine aggiungere la bustina di lievito per dolci e il succo di limone. Versare il composto in uno stampo (26 cm) imburrato ed infarinato. Infornare per circa 40 minuti.
In forno preriscaldato a 180°. Quando la torta sarà fredda, dividerla in 2 e farcirla con la marmellata, preferibilmente ai frutti rossi come: ciliegia, frutti di bosco, amarena, ecc. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.