- Home
- Ricette
- Ricetta con il cocco
- Ricetta con cocco e curry
- Ricetta per lenticchie
- Zuppa di Lenticchie Curry e Cocco
Zuppa di Lenticchie Curry e Cocco
Una perfetta zuppa invernale con un twist di gusto asiatico!
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
Preparazione
- Sofffriggi a fiamma bassa cipolla e ginger nell'olio di cocco.
Aggiungi il curry e gira bene. - Aggiungi le verdure a cubetti, sale, lenticchi (sgocciolate) e latte di cocco. Copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa per circa 30 min.
- Con un frullatore ad immersione dai un paio di frullate per rendere un po' piu' cremosa la zuppa (ma non frullarla tutta).
- Servi con un della menta fresca tritata.
Domande:
Ricette simili
Ricette
Articoli correlati
Commenti dei membri:
Zuppa etnica buona
Ma sei fuori???? ma quale boiate una bella zuppa così in inverno me la gusto alla grande buon appetito!
Che boiata !