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Zuppa di Lenticchie Curry e Cocco

Portata principale
2 porzioni
15 min
35 min
facile
Zuppa di Lenticchie Curry e Cocco
  • (4.1/5 - 22 voti)
  • 3
  • 207
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Una perfetta zuppa invernale con un twist di gusto asiatico!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Preparazione

  • Sofffriggi a fiamma bassa cipolla e ginger nell'olio di cocco.
    Aggiungi il curry e gira bene.
  • Aggiungi le verdure a cubetti, sale, lenticchi (sgocciolate) e latte di cocco. Copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa per circa 30 min.
  • Con un frullatore ad immersione dai un paio di frullate per rendere un po' piu' cremosa la zuppa (ma non frullarla tutta).
  • Servi con un della menta fresca tritata.
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cinesinaCinesina

Domande:




Commenti dei membri:

05/01/2013

Zuppa etnica buona

(0) (0) Abuso
15/11/2012

Ma sei fuori???? ma quale boiate una bella zuppa così in inverno me la gusto alla grande buon appetito!

(0) (0) Abuso
15/11/2012

Che boiata !

(0) (2) Abuso

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