Primo crudista di germogli di lenticchie piccanti con paprika e curry

Name: Primo crudista di germogli di lenticchie piccanti con paprika e curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di germogli di lenticchie freschi; Prezzemolo tritato; Una spolverata di curry e paprika; Un filo d'olio extra vergine al peperoncino; Sale marino integrale

Portata principale

facile

1 ora

160 Kcal

Questo è ricette aromatizzato da curry e paprica.

Ingredienti

100 g di germogli di lenticchie freschi
Prezzemolo tritato
Una spolverata di curry e paprika
Un filo d'olio extra vergine al peperoncino
Sale marino integrale

Costo stimato: 1.4€ (1.4€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Lavare accuratamente i germogli di lenticchia e scolare bene con un colino.
Tritare una fogliolina di prezzemolo fine a parte.
Mettere in una ciotola e condire con alcune spolverate di curry e paprika, olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperoncino ed il prezzemolo tritato.
Aggiungere infine un pizzico di sale marino integrale e smuovere i germogli per fargli prendere un condimento omogeneo.
Impiattare e decorare con una foglia di prezzemolo fresco.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 160Kcal

Carboidrati: 22.5g
Lipidi: 1.6g
Grassi saturi: 0.2g
Proteine: 9.9g
Fibre: 8g
Zucchero: 5.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (152g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

SSardinianguy88

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Commenti

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5/5, 2 voti 1 commento

anonymous

16/08/2012

I germogli sono ottimi

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