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Ricetta con il cocco

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Un frutto esotico, che porta con sé il gusto dei paesi caldi e tropicali, nei piatti sfiziosi che possiamo preparare o nelle bevande gustose e fresche da bere. La noce di cocco, molto nutriente e ricca di sostanze benefiche, è il frutto che possiamo acquistare intero di cui goderne la particolare genuinità. Ma troviamo questo frutto anche essiccato, grattuggiato o a bagno nel latte, e possiamo realizzare tantissime ricette di cucina, leccornie da far leccare i baffi. Mai provato il pollo al cocco speziato al curry? Per chi desidera provare questo piatto, dal gusto molto orientale, quello che serve per prepararlo è del semplice petto di pollo, da rosolare in padella, a pezzi, farina di cocco, curry, panna liquida, tutto amalgamato nel latte, e poi versato nella padella dove cuoce il pollo. Cottura lenta e spolevarata esotica al momento di impiattare!

Ricetta Rochers al cocco

Rochers al cocco

(20 voti), (3) , (282)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 125 gr di cocco grattugiato...
Ricetta Gamberi al curry e latte di cocco

Gamberi al curry e latte di cocco

(7 voti), (3) , (174)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di gamberi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 lime 10 cl di latte di cocco 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di curry 1/2 cuc...
Ricetta Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco

Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco

(5 voti), (51)
Snack facile 5 min 15 min
Ingredienti: 15 gr de beurre 200 ml di latte condensato 125 gr di cocco grattugiato...
Ricetta Panna Cotta al cocco - Ricetta vegana

Panna Cotta al cocco - Ricetta vegana

(5 voti), (1) , (179)
Dessert facile 4 ore
Ingredienti: 250 ml di latte di soia 200 ml di latte di cocco 50 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo) 2 gr di agar-agar C...
Ricetta Torta di patate dolci e cocco

Torta di patate dolci e cocco

(3 voti), (81)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingredienti: 800 gr di patate dolci 80 gr di burro 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di maizena 60 gr di cocco grattugiato 3 uova...
Cocktail per tutti i gusti: tante ricette di per ogni occasione!

Cocktail per tutti i gusti: tante ricette di per ogni occasione!

(12 voti), (1 commento)

Il bel tempo sta tornando. Scommetto che state già pensando ad organizzare qualche aperitivo in giardino con i vostri amici, vero? Nell'eventualità, noi vogliamo darvi una mano per farvi fare un'ottima figura!

Ricetta Energy ball all'albicocca, té verde e cocco

Energy ball all'albicocca, té verde e cocco

(1 voto), (42)
Altro facile 10 min
Ingredienti: 100 gr di mandorle acqua 150 gr albicocche secche 1 bustina di tè verde 3 cucchiai di cocco grattugiato...
Ricetta Torta al cocco - Ricetta brasiliana

Torta al cocco - Ricetta brasiliana

(10 voti), (1) , (123)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Per la torta: 4 uova 250 gr di zucchero 250 gr di farina 1 cucchiaio di lievito chimico 250 ml di latte 150 gr cocco grattugiato Per la bagn...
Ricetta Cioccolatini ripieni al cocco

Cioccolatini ripieni al cocco

(9 voti), (115)
Snack media 1 ora
Ingredienti: 70 gr di cioccolato fondente 60 gr di cocco grattugiato 60 gr di latte condensato...
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Ricetta Ricetta esotica - Pollo al curry con latte di cocco

Ricetta esotica - Pollo al curry con latte di cocco

(8 voti), (1) , (324)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 378 kcal
Ingredienti: 200ml di latte di cocco 300g di petto di pollo 1 cipolla 1/4 di peperone giallo 2 carote erba cipollina 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 limone...
Ricetta Flan al cocco - ricetta facile e golosa

Flan al cocco - ricetta facile e golosa

(4 voti), (2) , (173)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: Per il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua Per il flan: 400 gr di latte concentrato zuccherato 400 ml di latte di cocco 70 gr di cocc...
Come scegliere una noce di cocco

Come scegliere una noce di cocco

(12 voti)

Come si sceglie una noce di cocco fresca a gustosa? Oggi vi diamo qualche consiglio per acquistare un frutto pronto per essere mangiato

Ricetta Zuppa di porri, latte di cocco e curry

Zuppa di porri, latte di cocco e curry

(1 voto), (56)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la de...
Ricetta Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

(5 voti), (50)
Antipasto facile 10 min 35 min
Ingredienti: 1/2 cavolfiore 40 cl di latte di cocco 2 fette di salmone affumicato semi di sesamo...
Ricetta Bowl cake banana e cocco

Bowl cake banana e cocco

(3 voti), (39)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingredienti: 1 banana matura 3 cucchiai di latte di cocco 1 uovo 40 gr di fiocchi di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato...
Ricetta Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

(1 voto), (12)
senza glutine
Snack facile 10 min 188 kcal
Ingredienti: 1 yogurt al cocco 1/2 mela 1 kiwi Nocciole...
Ricetta Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 gr di noodles di riso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio d'oliva 1 carota succo di 1 limone 1 peperone rosso 180 gr di gamberi decorticat...
Ricetta Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

 
senza glutine
Dessert facile 50 min 111 kcal
Ingredienti: 7 albicocche 2 uova 100 ml di latte di cocco 1 bustina di zucchero vanigliato 50 gr di zucchero 1 cucchiaino di rosmarino essiccato...
Ricetta Torta soffice allo yogurt, cocco e nutella

Torta soffice allo yogurt, cocco e nutella

(123 voti), (7) , (966)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingredienti: 2 uova 1 vasetto di yogurt al naturale da 125 grammi 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 vasetto ...
Ricetta Ciambella al cacao con cuore di cocco

Ciambella al cacao con cuore di cocco

(99 voti), (7) , (905)
Dessert media 30 min 60 min
Ingredienti: Ingredienti (stampo da ciambellone 24/26) 4 uova, 230 gr di farina(io ho utilizzato 200 di farina, 50 di frumina) 165 gr di burro (oppure 90 ...
Ricetta Torta al cacao con cuore di cocco

Torta al cacao con cuore di cocco

(96 voti), (12) , (454)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 230 g di farina 165 g di burro 165 g di zucchero 50 g di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 g di cacao amaro Per il ripieno al cocco : 130 ...
Ricetta Crostata cocco ricotta

Crostata cocco ricotta

(58 voti), (5) , (454)
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 250 gr farina 125 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcia 100 gr di farina di cocco 250 gr di ...
Ricetta Perle di cocco e rum

Perle di cocco e rum

(54 voti), (5) , (337)
Dessert media 15 min
Ingredienti: 300 gr ricotta 100 gr zucchero 150 gr farina di cocco + quello che serve per la decorazione 50 gr cacao zuccherato 1/2 bicchierino di rum scuro...
Ricetta Ciambella nutella e cocco

Ciambella nutella e cocco

(51 voti), (441)
Dessert media 1h40m 574 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 300 gr di farina di cocco 300 gr di zucchero 200 ml di latte 150 gr di olio di semi 4 uova 1 bustina di lievito per dolci n...
Ricetta Torta la cioccolato con ripieno al cocco

Torta la cioccolato con ripieno al cocco

(51 voti), (4) , (231)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 230 gr. di farina 165 gr.di burro 165 gr. di zucchero 50 gr. di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 gr. di cacao amaro Per il ripieno al cocc...
Ricetta Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

(47 voti), (3) , (302)
Dessert media 35 min 6 ore
Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...


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