Ricetta con il cocco

Un frutto esotico, che porta con sé il gusto dei paesi caldi e tropicali, nei piatti sfiziosi che possiamo preparare o nelle bevande gustose e fresche da bere. La noce di cocco, molto nutriente e ricca di sostanze benefiche, è il frutto che possiamo acquistare intero di cui goderne la particolare genuinità. Ma troviamo questo frutto anche essiccato, grattuggiato o a bagno nel latte, e possiamo realizzare tantissime ricette di cucina, leccornie da far leccare i baffi. Mai provato il pollo al cocco speziato al curry? Per chi desidera provare questo piatto, dal gusto molto orientale, quello che serve per prepararlo è del semplice petto di pollo, da rosolare in padella, a pezzi, farina di cocco, curry, panna liquida, tutto amalgamato nel latte, e poi versato nella padella dove cuoce il pollo. Cottura lenta e spolevarata esotica al momento di impiattare!

Rochers al cocco

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Dessert facile 10 min 10 min

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 125 gr di cocco grattugiato...

Gamberi al curry e latte di cocco

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Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 300 gr di gamberi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 lime 10 cl di latte di cocco 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di curry 1/2 cuc...

Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco

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Snack facile 5 min 15 min

Ingredienti: 15 gr de beurre 200 ml di latte condensato 125 gr di cocco grattugiato...

Panna Cotta al cocco - Ricetta vegana

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Dessert facile 4 ore

Ingredienti: 250 ml di latte di soia 200 ml di latte di cocco 50 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo) 2 gr di agar-agar C...

Queijadinhas - Muffin brasiliani al cocco

(4 voti), (51)

Snack facile 10 min 20 min

Ingredienti: 25 cl di latte di cocco 200 gr di cocco grattugiato 4 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 40 cl d...

Cocktail per tutti i gusti: tante ricette di per ogni occasione!

(12 voti), (1 commento)

Il bel tempo sta tornando. Scommetto che state già pensando ad organizzare qualche aperitivo in giardino con i vostri amici, vero? Nell'eventualità, noi vogliamo darvi una mano per farvi fare un'ottima figura!

Torta al cocco - Ricetta brasiliana

(12 voti), (2) , (185)

Dessert facile 15 min 40 min

Ingredienti: Per la torta: 4 uova 250 gr di zucchero 250 gr di farina 1 cucchiaio di lievito chimico 250 ml di latte 150 gr cocco grattugiato Per la bagn...

Cioccolatini ripieni al cocco

(11 voti), (120)

Snack media 1 ora

Ingredienti: 70 gr di cioccolato fondente 60 gr di cocco grattugiato 60 gr di latte condensato...

Ricetta esotica - Pollo al curry con latte di cocco

(9 voti), (1) , (344)

Portata principale facile 40 min 378 kcal

Ingredienti: 200ml di latte di cocco 300g di petto di pollo 1 cipolla 1/4 di peperone giallo 2 carote erba cipollina 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 limone...

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Torta di patate dolci e cocco

(5 voti), (90)

Dessert facile 15 min 60 min

Ingredienti: 800 gr di patate dolci 80 gr di burro 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di maizena 60 gr di cocco grattugiato 3 uova...

Flan al cocco - ricetta facile e golosa

(5 voti), (3) , (219)

Dessert facile 20 min 45 min

Ingredienti: Per il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua Per il flan: 400 gr di latte concentrato zuccherato 400 ml di latte di cocco 70 gr di cocc...

Come scegliere una noce di cocco

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Come si sceglie una noce di cocco fresca a gustosa? Oggi vi diamo qualche consiglio per acquistare un frutto pronto per essere mangiato

Zuppa di porri, latte di cocco e curry

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Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la de...

Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

(6 voti), (54)

Antipasto facile 10 min 35 min

Ingredienti: 1/2 cavolfiore 40 cl di latte di cocco 2 fette di salmone affumicato semi di sesamo...

Bowl cake banana e cocco

(3 voti), (41)

Dessert facile 10 min 3 min

Ingredienti: 1 banana matura 3 cucchiai di latte di cocco 1 uovo 40 gr di fiocchi di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato...

Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

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Snack facile 10 min 188 kcal

Ingredienti: 1 yogurt al cocco 1/2 mela 1 kiwi Nocciole...

Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

(2 voti), (52)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 180 gr di noodles di riso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio d'oliva 1 carota succo di 1 limone 1 peperone rosso 180 gr di gamberi decorticat...

Biancomangiare al cocco con coulis di prugne secche

Dessert facile 15 min 40 min

Ingredienti: 1 Litro di Latte 150 gr di Maizena (amido di mais) 120 gr di zucchero 200 ml latte di cocco 80 gr di cocco grattugiato Coulis di prugne secche:...

Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

 

Dessert facile 50 min 111 kcal

Ingredienti: 7 albicocche 2 uova 100 ml di latte di cocco 1 bustina di zucchero vanigliato 50 gr di zucchero 1 cucchiaino di rosmarino essiccato...

Torta soffice allo yogurt, cocco e nutella

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Dessert facile 15 min 35 min

Ingredienti: 2 uova 1 vasetto di yogurt al naturale da 125 grammi 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 vasetto ...

Ciambella al cacao con cuore di cocco

(99 voti), (7) , (905)

Dessert media 30 min 60 min

Ingredienti: Ingredienti (stampo da ciambellone 24/26) 4 uova, 230 gr di farina(io ho utilizzato 200 di farina, 50 di frumina) 165 gr di burro (oppure 90 ...

Torta al cacao con cuore di cocco

(96 voti), (12) , (459)

Dessert facile 30 min 50 min

Ingredienti: 230 g di farina 165 g di burro 165 g di zucchero 50 g di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 g di cacao amaro Per il ripieno al cocco : 130 ...

Crostata cocco ricotta

(58 voti), (5) , (455)

Dessert media 15 min 30 min

Ingredienti: 250 gr farina 125 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcia 100 gr di farina di cocco 250 gr di ...

Ciambella nutella e cocco

(51 voti), (445)

Dessert media 1h40m 574 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 00 300 gr di farina di cocco 300 gr di zucchero 200 ml di latte 150 gr di olio di semi 4 uova 1 bustina di lievito per dolci n...

Torta la cioccolato con ripieno al cocco

(51 voti), (4) , (232)

Dessert media 30 min 30 min

Ingredienti: 230 gr. di farina 165 gr.di burro 165 gr. di zucchero 50 gr. di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 gr. di cacao amaro Per il ripieno al cocc...

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

(47 voti), (3) , (302)

Dessert media 35 min 6 ore

Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...