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Ricetta con il cocco

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Un frutto esotico, che porta con sé il gusto dei paesi caldi e tropicali, nei piatti sfiziosi che possiamo preparare o nelle bevande gustose e fresche da bere. La noce di cocco, molto nutriente e ricca di sostanze benefiche, è il frutto che possiamo acquistare intero di cui goderne la particolare genuinità. Ma troviamo questo frutto anche essiccato, grattuggiato o a bagno nel latte, e possiamo realizzare tantissime ricette di cucina, leccornie da far leccare i baffi. Mai provato il pollo al cocco speziato al curry? Per chi desidera provare questo piatto, dal gusto molto orientale, quello che serve per prepararlo è del semplice petto di pollo, da rosolare in padella, a pezzi, farina di cocco, curry, panna liquida, tutto amalgamato nel latte, e poi versato nella padella dove cuoce il pollo. Cottura lenta e spolevarata esotica al momento di impiattare!

Ricetta Rochers al cocco

Rochers al cocco

(22 voti), (3) , (356)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 125 gr di cocco grattugiato...
Ricetta Torta al cocco - Ricetta brasiliana

Torta al cocco - Ricetta brasiliana

(14 voti), (2) , (204)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Per la torta: 4 uova 250 gr di zucchero 250 gr di farina 1 cucchiaio di lievito chimico 250 ml di latte 150 gr cocco grattugiato Per la bagn...
Ricetta Gamberi al curry e latte di cocco

Gamberi al curry e latte di cocco

(7 voti), (3) , (231)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di gamberi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 lime 10 cl di latte di cocco 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di curry 1/2 cuc...
Ricetta Panna Cotta al cocco - Ricetta vegana

Panna Cotta al cocco - Ricetta vegana

(7 voti), (2) , (229)
Dessert facile 4 ore
Ingredienti: 250 ml di latte di soia 200 ml di latte di cocco 50 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo) 2 gr di agar-agar C...
Ricetta Ricetta esotica - Pollo al curry con latte di cocco

Ricetta esotica - Pollo al curry con latte di cocco

(7 voti), (1) , (347)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 378 kcal
Ingredienti: 200ml di latte di cocco 300g di petto di pollo 1 cipolla 1/4 di peperone giallo 2 carote erba cipollina 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 limone...
Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi

Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi

(4 voti)

Siete amanti del sapore unico del cocco? In questa raccolta di ricette vi daremo tante idee per preparare golosi dolci utilizzando la farina o il latte di questo delizioso frutto esotico

Ricetta Torta di patate dolci e cocco

Torta di patate dolci e cocco

(6 voti), (116)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingredienti: 800 gr di patate dolci 80 gr di burro 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di maizena 60 gr di cocco grattugiato 3 uova...
Ricetta Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco

Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco

(5 voti), (92)
Snack facile 5 min 15 min
Ingredienti: 15 gr di burro 200 ml di latte condensato 125 gr di cocco grattugiato...
Ricetta Queijadinhas - Muffin brasiliani al cocco

Queijadinhas - Muffin brasiliani al cocco

(4 voti), (84)
Snack facile 10 min 20 min
Ingredienti: 25 cl di latte di cocco 200 gr di cocco grattugiato 4 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 40 cl d...
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Ricetta Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

(2 voti), (1) , (96)
senza glutine
Dessert facile 50 min 111 kcal
Ingredienti: 7 albicocche 2 uova 100 ml di latte di cocco 1 bustina di zucchero vanigliato 50 gr di zucchero 1 cucchiaino di rosmarino essiccato...
Ricetta Cioccolatini ripieni al cocco

Cioccolatini ripieni al cocco

(10 voti), (136)
Snack media 1 ora
Ingredienti: 70 gr di cioccolato fondente 60 gr di cocco grattugiato 60 gr di latte condensato...
Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!

Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!

(11 voti)

Siete amanti del cocco, vi proponiamo 6 ricette irresistibili che vi faranno impazzire. Seguite i tutorial video

Ricetta Flan al cocco - ricetta facile e golosa

Flan al cocco - ricetta facile e golosa

(6 voti), (3) , (246)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: Per il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua Per il flan: 400 gr di latte concentrato zuccherato 400 ml di latte di cocco 70 gr di cocc...
Ricetta Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

(4 voti), (64)
Antipasto facile 10 min 35 min
Ingredienti: 1/2 cavolfiore 40 cl di latte di cocco 2 fette di salmone affumicato semi di sesamo...
Ricetta Bowl cake banana e cocco

Bowl cake banana e cocco

(2 voti), (56)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingredienti: 1 banana matura 3 cucchiai di latte di cocco 1 uovo 40 gr di fiocchi di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato...
Ricetta Zuppa di porri, latte di cocco e curry

Zuppa di porri, latte di cocco e curry

(1 voto), (84)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la de...
Ricetta Biancomangiare al cocco con coulis di prugne secche

Biancomangiare al cocco con coulis di prugne secche

(2 voti), (1) , (65)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 1 Litro di Latte 150 gr di Maizena (amido di mais) 120 gr di zucchero 200 ml latte di cocco 80 gr di cocco grattugiato Coulis di prugne secche:...
Ricetta Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

(1 voto), (21)
senza glutine
Snack facile 10 min 188 kcal
Ingredienti: 1 yogurt al cocco 1/2 mela 1 kiwi Nocciole...
Ricetta Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

(1 voto), (54)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 gr di noodles di riso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio d'oliva 1 carota succo di 1 limone 1 peperone rosso 180 gr di gamberi decorticat...
Ricetta Torta soffice allo yogurt, cocco e nutella

Torta soffice allo yogurt, cocco e nutella

(119 voti), (7) , (972)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingredienti: 2 uova 1 vasetto di yogurt al naturale da 125 grammi 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 vasetto ...
Ricetta Ciambella al cacao con cuore di cocco

Ciambella al cacao con cuore di cocco

(95 voti), (7) , (907)
Dessert media 30 min 60 min
Ingredienti: Ingredienti (stampo da ciambellone 24/26) 4 uova, 230 gr di farina(io ho utilizzato 200 di farina, 50 di frumina) 165 gr di burro (oppure 90 ...
Ricetta Torta al cacao con cuore di cocco

Torta al cacao con cuore di cocco

(85 voti), (12) , (466)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 230 g di farina 165 g di burro 165 g di zucchero 50 g di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 g di cacao amaro Per il ripieno al cocco : 130 ...
Ricetta Torta cocco e limone

Torta cocco e limone

(71 voti), (11) , (476)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 220 g zucchero 300 ml di panna fresca 150 ml di latte 125 g burro 90 g farina di cocco 80 g farina 00 4 uova 1 limone non trattato 1 cucchiaino di ...
Ricetta Crostata cocco ricotta

Crostata cocco ricotta

(55 voti), (5) , (457)
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 250 gr farina 125 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcia 100 gr di farina di cocco 250 gr di ...
Ricetta Ciambella nutella e cocco

Ciambella nutella e cocco

(46 voti), (446)
Dessert media 1h40m 574 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 300 gr di farina di cocco 300 gr di zucchero 200 ml di latte 150 gr di olio di semi 4 uova 1 bustina di lievito per dolci n...
Ricetta Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

(46 voti), (3) , (303)
Dessert media 35 min 6 ore
Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...


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