Zuppa di patate dolci e lenticchie

Name: Zuppa di patate dolci e lenticchie
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di patate dolci; 100 g circa di lenticchie; 1 litro di brodo; zenzero; coriandolo; curry; una mela; due cipolle; olio

Portata principale

facile

50 min

125 Kcal

Una zuppa dal sapore unico, ricca di spezie!

Ingredienti

800 g di patate dolci
100 g circa di lenticchie
1 litro di brodo
zenzero
coriandolo
curry
una mela
due cipolle
olio

Costo stimato: 5.4€ (0.67€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Tagliate la cipolla e fatela andare in una pentola con olio o burro a seconda della vostra abitudine, aggiungete un cucchiaio di curry, la mela tagliata a piccoli dadini, il coriandolo e lo zenzero e fate andare per 5 minuti.
Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a piccoli pezzi e mettetele nella pentola con la cipolla e le spezie, aggiungete il brodo e le lenticchie. Fate andare finchè le patate non sono cotte e poi frullate tutto. Guarnite la zuppa con pepe e olio.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 125Kcal

Carboidrati: 21.8g
Lipidi: 1.7g
Grassi saturi: 0.2g
Proteine: 3.2g
Fibre: 4.5g
Zucchero: 9.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (153g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Alberodellacarambola

Domande

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