Tortino patate e baccalà

Name: Tortino patate e baccalà
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 patate; 1kg di pesce già lessato; 1 bustina di panna da cucina; 1 bicchiere di latte; pan grattato; olio extra per ungere la teglia

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Portata principale

facile

30 min

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Ingredienti

4 patate
1kg di pesce già lessato
1 bustina di panna da cucina
1 bicchiere di latte
pan grattato
olio extra per ungere la teglia

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Sbucciare le patate e tagliarle a fette non troppo spesse e sistemarle sul fondo della tortiera già unto.
Mettere poi il pesce lesso sbriciolato su di esse,formare vari strati con i due ingredienti,salate leggermente le patate eventualmente se piace anche in pò di pepe.
Quando avrete finito i due ingredienti principali,sciogliere la panna nel latte e versarla nella teglia,un pò di pane grattato sulla superficie e mettere in forno per una ventina di minuti,fino a che provando con una forchetta la patata sarà tenera.

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Marsettina

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