Tortino di patate con cotto e sottilette

Name: Tortino di patate con cotto e sottilette
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 2 kg1/2 di patate; 2 kg 1/2 di farina; 2 uova; 1kg di prosciutto cotto; sottilette; 1 cubetto di lievito di birra; 1 kg di burro; sale

Portata principale

6 porzioni

2 ore

30 min

facile

vota adesso
2

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

2 kg1/2 di patate
2 kg 1/2 di farina
2 uova
1kg di prosciutto cotto
sottilette
1 cubetto di lievito di birra
1 kg di burro
sale

Preparazione

Far cuocerele patate poi schiacciarle calde.
Aggiungere farina e lievito sciolto con latte tiepido.
Dividere l'impasto a metà.
Imburrare la teglia, fare uno strato sotto poi aggiungere sottilette, prosciutto poi ancora sottilette.
Come diceve la pasta risulta molto appiccicosa, magari aiutarsi con un cucchiaio per metterla in teglia.
Mettere l'altro metà dell'impasto sopra.
Lasciare lievitare 2 ore, poi mettere in forno caldo una mezzo'ora a 180°.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta