Torta Salata del contadino

Name: Torta salata del contadino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g spinaci surgelati; 200 g ricotta; 150 g salame a cubetti; 100 g parmigiano; basilico; sale e pepe; 1 uovo intero + un tuorlo per lucidare; pasta sfoglia

Portata principale

4 porzioni

20 min

30 min

media

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Ingredienti

350 g spinaci surgelati
200 g ricotta
150 g salame a cubetti
100 g parmigiano
basilico
sale e pepe
1 uovo intero + un tuorlo per lucidare
pasta sfoglia

Costo stimato: 8.06€ (2.02€/Porzioni)

Preparazione

Fate saltare gli spinaci in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale. Lasciateli raffreddare e sminuzzateli finemente.
In una bacinella amalgamate gli spinaci, la ricotta, il salame, il parmigiano, il basilico tritato e l’uovo. Aggiustate di sale e pepe.
Foderate una teglia da forno con la pasta sfoglia e bucherellate il fondo. Aggiungete il ripieno, richiudete i bordi della pasta verso l’interno e spennellate con il tuorlo. Infornate per 30 minuti circa a 180°. Lasciatela raffreddare e servite.

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