Torta salata con stacchino e pesto

Ingredienti

• un rotolo di pasta sfoglia già pronto
• 200 g uno stracchino
• 6 pomodorini
• una zucchina
• 6 cucchiaini di pesto alla genovese
• pepe
• sale

Preparazione

• Stendere la pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno della misura che più gli si addice, bucherellare il fondo con una forchetta e adagiarvi le zucchine tagliate a rondelle finemente in modo da ricoprire tutto il fondo.
• Distribuire lo stracchino su tutta la torta salata, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il pesto, regolare di sale e pepe e infornare a 200° per30/35 minuti, a seconda di doratura desiderata.

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