Petitchef

Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo

Una gustosissima torta salata vegetariana da preparare a casa. Ecco la ricetta completa, spiegata passo a passo!

Portata principale
2 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Laviamo, asciughiamo e tagliamo le melanzane a dadi. Mettiamoli in una ciotola, cospargiamo con il sale e lasciamo riposare per 1 ora circa.
  • Scoliamole, asciughiamole e friggiamole in olio ben caldo mescolando di tanto in tanto. Aggiustiamo con sale e origano e lasciamo raffreddare.
  • Laviamo e asciughiamo i pomodori e le foglie di basilico. Tagliamoli a metà, togliamo la parte interna e tagliamo a piccoli pezzi le foglie di basilico Tagliamo il caciocavallo a bastoncini.
  • Mettiamo i pomodori e il basilico in una ciotola, aggiungiamo sale e olio d'oliva e mescoliamo.
  • Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia sulla teglia e disponiamo su di esso le melanzane, schiacciamo con il dorso di un cucchiaio. Mettiamo sopra i pomodori schiacciamo ancora.
  • Completiamo con uno strato di caciocavallo a bastoncini e copriamo con il foglio rimanente di pasta sfoglia. Pieghiamo il bordo della pasta e schiacciamo per chiudere. Bucherelliamo la superficie con una forchetta:
  • Inforniamo a 220 ° C per 30 minuti circa o fino a doratura. Lasciamo raffreddare prima di sformarla. Serviamo.


Attrezzatura da cucina

Forno

Foto

Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 2
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 3
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 4
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 5
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 6
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 7
Torta Salata con Melanzane, Pomodori e Caciocavallo - foto 8

Domande:




Commenti dei membri:

miribaby, 15/10/2019

Provata, molto buona!!!!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Paola, 23/07/2019

Provata ed è piaciuta a tutti ❤

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Annarella collu, 01/09/2018

Ottima e veloce

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
08/09/2016

Ok

(0) (0) Abuso
03/09/2016

Sicuramente sarà buonissima !

(0) (0) Abuso
27/09/2015

Buono in ogni momento

(0) (0) Abuso
13/09/2015

Non l'ho ancora provata ma sono certa che sarà ottima

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Articoli correlati

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Torta di mele: le 5 varianti che non hai ancora provato! Torta di mele: le 5 varianti che non hai ancora provato! Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota