Petitchef

Torta salata melanzane e pomodoro

Antipasto
6 porzioni
20 min
40 min
media
Torta salata con melanzane, pomodoro e mozzarella

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di pasta per torte salate

melanzane grigliate

125 gr di mozzarella

30 gr di grana grattugiato

200 gr di pomodori freschi

3 cucchiai di pane grattugiato

olio evo

sale q.b.

Preparazione

  • Foderate la teglia con la pasta per torte salate. Bucherellare il fondo con una forchetta e spolverare di pane grattugiato.
  • Fare uno strato di melanzane, uno di pomodori, salare, aggiungete il grana grattugiato e terminare con la mozzarella rotta con le mani. Condire con un filo d'olio e cuocere in forno a 180 per 30/40 minuti.
  • Servire tiepida.

Foto

Torta salata melanzane e pomodoro, foto 1Torta salata melanzane e pomodoro, foto 2Torta salata melanzane e pomodoro, foto 3


Commenti dei membri:

03/09/2014

Sono Monica71 e la risposta alla tua domanda é: le melanzane le ho grigliate il giorno prima. Grazie per avermi votato

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