Tagliatelle ai frutti di mare

Ingredienti

• 500 g di tagliatelle fresche
• 500 g di cozze
• 1 calamaro
• 200 g di gamberetti sgusciati
• 1/2 bicchiere di salsa di pomodoro
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 ciuffetto di prezzemolo
• olio extravergine di oliva
• 2 spicchi di aglio
• sale pepe q.b.

Preparazione

• Per prima cosa lavate bene il calamaro e tagliatelo a pezzetti e sgusciate i gamberetti. In una padella capiente e antiaderente, soffriggete i 2 spicchi di aglio, aggiungete la salsa di pomodoro e fatela restringere un pò.
• Aggiungete il calamaro e le cozze, appena le cozze saranno aperte, aggiungete i gamberetti, sfumate con il vino bianco. Salate e pepate.
• A parte cuocete le tegliatelle al dente , scolatele e versatele nella padella facendola amalgamare con il condimento. Cospargete di prezzemolo.

Domande

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