Tagliatelle fresche ai prugnoli

Ingredienti

• 300gr di tagliatelle fresche o tagliolini freschi all'uovo;

un rametto di salvia:

• prezzemolo tritato fresco;
• uno spicchio di aglio in camicia schiacciato;
• scaglie di parmiggiano reggiano;
• olio extra vergine di oliva possibilmente Molisano;
• sale q.b.
• 200 gr. di tricoloma georgi ( prugnoli freschi );