Foglie d?ulivo pancetta e funghi.

Ingredienti

• 2 cipollotti
• 80 g di pancetta
• funghi champignon
• polpa di pomodoro
• sale
• peperoncino
• foglie d'ulivo
• pasta

Preparazione

• Lasciare rosolare a fuoco lento 2 cipollotti ridotti in piccoli pezzetti.
• Aggiunto 80 g di pancetta dolce a dadini e poi una manciatona di funghi champignon freschissimi tagliati a pezzetti.
• Un pò di polpa di pomodoro per colorare, sale e peperoncino per completare il sugo.
• Lessate le foglie d'ulivo e maneggiato con il sugo.
  Molto particolare la consistenza e la forma della pasta.

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