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Straccetti di petto di pollo al verde
Straccetti di petto di pollo al verde
Gli stracetti di petto di pollo è una ricetta molto veloce da fare quando si ha poco tempo ed è anche molto gradita dai bambini.
Preparazione
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Tagliamo a listarelle il petto di pollo.Facciamo soffriggere un aglio in una padella con un pò d'olio extravergine d'oliva.
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Aggiungiamo gli "straccetti" di pollo e li facciamo friggere bene da entrambi i lati.Uniamo un pò di prezzemolo e il succo di mezzo limone.
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Quando il pollo è quasi pronto incorporeremo 1 o 2 cucchiai di pane grattato e di prezzemolo.
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A cottura ultimata cospargere con qualche cucchiaio di formaggio grattuggiato.
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