Petto di pollo al latte

Ingredienti

• fettine di petti di pollo
• burro
• farina
• latte
• sale
• noce moscata
• grana grattugiato

Preparazione

• Tagliare le fettine di petti di pollo in pezzi di 4cm circa. Infarinare i vari pezzi. Sciogliere un fondo di burro in una larga padella.
• Rosolarci il pollo da entrambi i lati salando leggermente. Coprire abbondantemente di latte.
• Salare e grattarci la noce moscata. Lasciar cuocere a fuoco basso col coperchio semi chiuso. Mescolando di tanto in tanto.
• Quando il latte sarà raddensato. Servire e a piacere cospargere di grana finché caldo.

Domande

Foto dei membri