Petto di pollo in padella: il metodo perfetto per una cottura succosa e dorata

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1 porzioni

facile

21 min

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Avete voglia di un petto di pollo tenero e succoso in pochi minuti? La cottura in padella è il modo ideale per ottenere una carne dal cuore morbido e dall'esterno dorato. Facile, veloce e incredibilmente saporita, questa preparazione è l'ideale per un pasto sano e si presta anche a numerose varianti e abbinamenti. Oltre a essere l’ingrediente principale di una perfetta Caesar Salad, il petto di pollo in padella può essere servito con riso basmati e verdure croccanti, accompagnato da puré di patate cremoso, oppure tagliato a striscioline per arricchire wrap, piadine o panini gourmet. Scoprite come si prepara alla perfezione il petto di pollo in padella!

Ingredienti

• 1 petto di pollo
• 1 filo d'olio

Materiale

• 1 padella con coperchio

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Preparazione

• Togliere il petto di pollo dal frigorifero 10 minuti prima della cottura. Scaldare una padella e versare un filo d'olio, distribuendolo in modo omogeneo. Adagiare il petto di pollo nella padella ben calda e rosolarlo per circa 1 minuto per lato, fino a ottenere una doratura uniforme.
• Ridurre la fiamma a media, coprire la padella con un coperchio e cuocere per 4 minuti.
  
• Girare il petto di pollo, coprire di nuovo e cuocere per altri 4 minuti.
• Il petto di pollo in padella è pronto!
  

Consigli

Come conservare il petto di pollo cotto?
Conservatelo in una scatola ermetica in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Come accompagnare il petto di pollo in padella?
Potete servire il petto di pollo cotto in padella con un contorno a scelta: delle verdure cotte a vapore, delle carote glassate, delle patate al forno oppure una caponata siciliana. Qui lo abbiamo servito con la semola!

Quale pollo utilizzare?
Leggete il nostro articolo sul pollo qui.

Si può congelare il petto di pollo cotto?
Sì, senza problemi!

Cosa posso fare con il petto di pollo cotto avanzato?
Si possono preparare delle deliziose coxinhas brasiliane!

Attrezzatura da cucina

Attributi:

Petitchef_IT

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