Spaghetti alla crema di tonno con basilico e menta

Ingredienti

• 200 gr spaghetti
• 2 scatolette di tonno da 80 gr
• cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• peperoncino
• basilico e menta fresche
• olio extravergine d'oliva
• sale

Preparazione

• Intanto che cuocete gli spaghetti, fate scaldare l'olio in un tegame ed aggiungete la cipolla e l'aglio tritati,il peperoncino ed il tonno sgocciolato.
• Fate insaporire qualche minuto e poi,trasferite il tutto nel robot da cucina o minipimer;unite le foglie di menta e basilico lavate ed asciugate, un po' d'acqua di cottura della pasta oppure olio, se preferite, per amalgamare.
• Riducete in crema e riversate il composto,nel tegame di cottura; aggiungete la pasta scolata al dente,fate saltare qualche minuto.

Domande

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