Petitchef

Spaghetti aglio,olio,peperoncino e bottarga di tonno

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
320 g di spaghetti

60 g di olio extra vergine

1 spicchio d'aglio


30 g di bottarga di tonn

Preparazione

  • Preriscaldate la padella, aggiugere olio ed aglio tritato, proseguire nella tostatura per un minut, aggiugere peperoncini e a fuoco spento anche bottarga e prezzemolo tritati.
  • Cuocere al dente la pasta, scolare bene e saltare con il sugo di bottarga di tonno. Una volta impiattato, aggiugere ancora un pò di bottarga e prezzemolo.





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