Video ricetta spaghetti aglio olio e peperoncino

Name: Video ricetta spaghetti aglio olio e peperoncino
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Un peperoncino;; Due spicchi di aglio;; Pan carrè tagliato a cubetti;; Olio extravergine;; 320 gr. di spaghetti nr. 5;; Un ciuffo di prezzemolo.

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45 min

328 Kcal

La ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino è un classico della nostra cucina, anche se in questa versione la troverete un pò personalizzata e secondo me anche più gustosa.

Ingredienti

Un peperoncino;
Due spicchi di aglio;
Pan carrè tagliato a cubetti;
Olio extravergine;
320 gr. di spaghetti nr. 5;
Un ciuffo di prezzemolo.

Costo stimato: 1.06€ (0.26€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Prendiamo il pan carrè, lo tagliamo a cubetti e lo mettiamo dentro un contenitore.

Prendiamo una pentola, la riempiamo di acqua, la mettiamo sul fuoco e attendiamo la bollitura.

Adesso prendiamo un tagliere, vi mettiamo sopra il peperoncino, i due spicchi di aglio e con la mezzaluna li tritiamo. Fatto ciò, prendiamo una padella, vi versiamo l’olio extra, mettiamo il tritato di aglio e peperoncino e lasciamo rosolare a fuoco lento (mi raccomando, non appena sentite sfrigolare spegnete il fuoco altrimenti l’aglio si brucia e tutta la pasta prende un cattivo sapore).

Nel frattempo, prendiamo un’altra padella, vi versiamo l’olio extra, la mettiamo sul fuoco, e non appena l’olio sarà caldo, mettiamo dentro i cubetti di pan carrè tagliati precedentemente e li facciamo tostare.

Abbiamo tutto pronto, a questo punto una volta che l’acqua bolle, dopo averla salata naturalmente, vi mettiamo i nostri spaghetti e li mescoliamo subito in modo da non farli attaccare.

Non appena gli spaghetti sono “al dente”, li scoliamo, li mettiamo all’interno della padella contenente l’aglio e il peperoncino e li mescoliamo un pò, dopo di che, mettiamo i nostri cubetti di pan carrè tostato e li facciamo saltare.

La portata è pronta, servite e mangiate

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 328Kcal

Carboidrati: 54.7g
Lipidi: 4.3g
Grassi saturi: 0.7g
Proteine: 14.6g
Fibre: 3.3g
Zucchero: 2.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (103g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Passionefocaccia

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