Strozzapreti ai carciofi

Ingredienti

• 500 gr. di strozza
• preti freschi
• 3 carciofi
• 1 spicchio d'aglio
• olio extra-vergine d'oliva q.b.
• sale q.b.

Preparazione

• Nel mentre che portate l'acqua per la pasta ad ebollizione, tagliate a fettine sottili i carciofi e fateli soffriggere in una padella con olio e l'aglio tagliato fine.
• Aggiungete un po' di acqua, aggiustate di sale e fate cuocere.
• Quando la pasta è al dente, scolatela e saltatela con i carciofi.

Domande

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