Risotto con carciofi - ricetta facile

Ingredienti

• 300 g di riso carnaroli
• 1 litro di brodo di carne
• 1 porro piccolo
• 30 g di olio extravergine d'oliva
• 70 g di vino bianco secco
• 3 carciofi freschi
• 50 g di burro
• 60 g di grana padano grattugiato
• sale
• prezzemolo tritato
• 1 spicchio di aglio