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Ricetta con erba cipollina

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L'erba cipollina è una pianta spontanea o coltivata dal caratteristico profumo di cipolla. Usata fresca o essiccata è utilizza per insaporire numerosi piatti e insalate. E' perfetta servita con i formaggi, ad esempio in una crema di formaggio fresco di capra insaporita con l'erba cipollina, si possono fare ottime tartine o accompagnare della verdura tagliata a listarelle. Da provare anche per insaporire minestre, frittate, quiche, ma anche da usare in preparazioni al posto della cipolla, risultando più delicata e digeribile. Buonissima anche per le insalate di pomodori o miste per dare un pizzico di sapore in più. L'erba cipollina come tutte le erbe spontanee ha proprietà benefiche per l'organismo.

Ricetta Crostatine con brisée all’erba cipollina con carciofi, caprino e panna

Crostatine con brisée all’erba cipollina con carciofi, caprino e panna

(8 voti), (274)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per la pasta : 375 gr farina (00) 185 gr burro 70 gr acqua 2 tuorli Erba cipollina (va benissimo anche quella secca) Sale Per la farcitura : ...
Ricetta Risotto porri, salame di cinghiale ed erba cipollina con cialda di parmigiano

Risotto porri, salame di cinghiale ed erba cipollina con cialda di parmigiano

(3 voti), (30)
Portata principale facile 8 min 25 min
Ingredienti: 180 g di riso 1 porro 4 fette di salame di cinghiale erba cipollina 1/2 l di brodo burro parmigiano sale pepe...
Ricetta Polpettine di salmone con erba cipollina

Polpettine di salmone con erba cipollina

(2 voti), (270)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 600 g di salmone fresco erba cipollina sale farina aglio olio e peperoncino...
Ricetta Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina

Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina

(2 voti), (1) , (21)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 cucchiaino di sale 1 uovo sbattuto 70 g di formaggio grana grattugiato 3 cucchiai abbondanti...
Ricetta Scones al formaggio ed erba cipollina

Scones al formaggio ed erba cipollina

(1 voto), (58)
Antipasto facile 55 min 844 kcal
Ingredienti: 380 g di farina per tutti gli usi 120 g di burro freddo 150 gr di formaggio cheddar tagliato a pezzi un mazzetto di fili di erba cipollina un cu...
Ricetta Salmone al limone ed erba cipollina

Salmone al limone ed erba cipollina

(1 voto), (8)
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 224 kcal
Ingredienti: 4 fette di salmone 3 grossi limoni 2 spicchi di aglio erba cipollina pepe nero pepe verde olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Mini frittatine al forno con erba cipollina

Mini frittatine al forno con erba cipollina

(9 voti), (1) , (95)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 99 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 6 frittatine: 4 uova 40 gr philadelphia 50 gr grana padano grattugiato sale 5 fili di erba cipollina fresca...
Ricetta Plum-cake agli asparagi con parmigiano reggiano, pistacchi ede erba cipollina

Plum-cake agli asparagi con parmigiano reggiano, pistacchi ede erba cipollina

(8 voti), (228)
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farina 3 uova 300 g di asparagi 1 dl di panna fresca 50 g di olio evo 50 g di parmigiano reggiano 50 g di pistacchi tritati 1 bustina ...
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Ricetta Pesto di erba cipollina

Pesto di erba cipollina

(6 voti), (90)
senza glutine
Stuzzicherie facile 20 min 158 kcal
Ingredienti: 200 g di erba cipollina 50 g di nocciole 30 g di parmigiano noce moscata olio evo sale...
Ricetta Spaghetti panna e salmone al profumo di noce moscata ed erba cipollina

Spaghetti panna e salmone al profumo di noce moscata ed erba cipollina

(3 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: una confezione di panna liquida da 250 g; 1 confezione di salmone affumicato da 200 g; noce moscata q.b.; erba cipollina; sale; spaghetti....
Ricetta Pennette alla crema di carote, caprino fresco ed erba cipollina

Pennette alla crema di carote, caprino fresco ed erba cipollina

(3 voti), (70)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pennette rigate 320 g di carote 200 g di caprino fresco 40 ml di panna da cucina 40 g di burro ammorbidito 20/30 steli di erba cipolli...
Ricetta Mini tramezzini con insalatina di pollo e erba cipollina

Mini tramezzini con insalatina di pollo e erba cipollina

(2 voti), (7)
Stuzzicherie facile 30 min
Ingredienti: fette di pane per tramezzini petto di pollo insalatina da taglio maionese Yo Calvè olio evo sale erba cipollina...
Ricetta Pane al formaggio fresco & erba cipollina

Pane al formaggio fresco & erba cipollina

(1 voto), (11)
Altro facile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 130 g di acqua 85 g di ricotta o di formaggio fresco tipo philadelphia 1 e 1/2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero 200 g di farina 130 g far...
Ricetta Omelette con cozze ed erba cipollina

Omelette con cozze ed erba cipollina

(2 voti), (7)
Portata principale media 20 min 2 min
Ingredienti: 50 ml vino bianco secco 1 rametto di timo 16 cozze fresche già spurgate 3 cucchiai di panna densa 1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata 4 uova Sal...
Ricetta Risotto con asparagi, zucchine e erba cipollina e una piccola parentesi

Risotto con asparagi, zucchine e erba cipollina e una piccola parentesi

(2 voti), (9)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 6 cucchiai di riso vialone Nano 300 g di asparadi verdi una carota una zucchina una cipollina fresca erba cipollina burro olio evo sale pepe...
Ricetta Pasta al sugo di zucca e speck aromatizzato all'erba cipollina

Pasta al sugo di zucca e speck aromatizzato all'erba cipollina

(2 voti), (7)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: zucca olio e.v.o. scalogni speck tagliato a fette grossette mazzetto di erba cipollina sale pepe...
Ricetta Insalata di patate all'erba cipollina

Insalata di patate all'erba cipollina

(1 voto), (9)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 8 patate medie 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di curcuma 1 mazzetto di erba cipollina 2 ...
Ricetta Frittata con patate ed erba cipollina

Frittata con patate ed erba cipollina

(1 voto), (6)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 5 uova 3 patate medieerba cipollinaolio extra vergine d'olivaun cucchiaio di parmigianofarinasale & pepe...
Ricetta Ravioli ai mirtilli con ripieno di asiago e erba cipollina

Ravioli ai mirtilli con ripieno di asiago e erba cipollina

Portata principale Difficile 1 ora 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g semola rimacinata di grano duro 100 g farina 00 1 uovo 1/2 cucchiaino sale fino 50 g mirtilli Per il ripieno: 200 g pane ...
Ricetta Gnocchi di spinaci al taleggio ed erba cipollina

Gnocchi di spinaci al taleggio ed erba cipollina

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 700 g patate per gnocchi 400 g spinaci (100 g farina ma dipende dalle patate per il sugo una noce di burro un pezzo di taleggio ml.250 panna da cu...
Ricetta Verza con patate, tonno, noci ed erba cipollina

Verza con patate, tonno, noci ed erba cipollina

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 cavolo verza 3 patate medie 160 g di tonno al naturale 3 noci erba cipollina olio extra vergine di oliva sale pepe...
Ricetta Pane all' erba cipollina

Pane all' erba cipollina

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g farna manitoba 150 ml acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 20 g burro 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sa...
Ricetta Salsa all'erba cipollina: una nuova ricetta per....una nuova raccolta!

Salsa all'erba cipollina: una nuova ricetta per....una nuova raccolta!

 
senza glutine
Portata principale facile 35 min 561 kcal
Ingredienti: un mazzetto di erba cipollina pulita 50 g di grana grattugiato 100 g di olio sale q.b....
Ricetta Muffins salati al salmone ed erba cipollina

Muffins salati al salmone ed erba cipollina

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 100 gr di fiocchi di miglio 150 gr di salmone affumicato 50 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di sale 250 ml di latte 50 ...


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