Petitchef

Polpette di pesce al forno

Altro
4 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

baccalà ammollato


pesce sminuzzato


pepe

sale

noce moscata q.b.

parmigiano

Preparazione

  • Cuocerlo per circa 15/20 minuti.
  • In una zuppiera unite il pesce sminuzzato con la forchetta, uova, pepe, sale e noce moscata q.b., parmigiano fino al raggiungimento del gusto desiderato, pane ammollato e strizzato, pangrattato fino a giusta consistenza, prezzemolo tritato.
  • A questi ingredienti potete aggiungere facoltativamente: una patata e/o una carota lessata e schiacciata, pinoli, uvetta ammolata. Formate le polpettine e passatele nel pangrattato.
  • Cuocerlo al forno 200° per 20 minuti.

Domande:






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