Punta di vitello al forno

Ingredienti

• punta di vitello
• olio evo
• dado di carne
• rosmarino
• fette di pancetta
• vino bianco

Preparazione

• In una pentola mettere la punta di vitello, 1 dado, un po' d'olio, del rosmarino, un po' di vino bianco e qualche fetta di pancetta per coprire la carne.
• Coprire la pentola con della carta stagnola ed infornare a 200 C.
• Lasciar cuocere per circa 3 ore, girando la carne di tanto in tanto.
• Una volta cotta aspettare qualche minuto prima di servirla e versare il condimento sulla carne affettata.

Domande

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