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Ricetta a base di lattuga 179 ricette

Coltivata in tutto il mondo nelle sue diverse varianti, la lattuga è in assoluto uno degli alimenti meno calorici, poichè composta in prevalenza da acqua. Possiede però anche dei nutrimenti preziosi per la salute degli occhi e della pelle, come le vitamine della famiglia A e B. Le sue caratteristiche nutrizionali la rendono un prezioso alleato per chi segue una dieta ipocalorica. Questo ortaggio in realtà è molto più di un semplice contorno che di solito viene utilizzato per accompagnare piatti a base di carne. Si presta anche alla realizzazione di saporiti primi, come la vellutata o il risotto alla lattuga.

Ricetta Pane arabo con pasta madre e insalata di tonno e lattuga in salsa rosa

Pane arabo con pasta madre e insalata di tonno e lattuga in salsa rosa

(130 voti), (7)
Altro facile 35 min 544 kcal
Ingredienti: - 600 g manitoba - 300 ml acqua - 200 g lievito madre - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero semolato - 1 cucchiaio di olio evo per penella...
Ricetta Sardine fritte dell'agente immobiliare su letto di lattuga romana

Sardine fritte " dell'agente immobiliare" su letto di lattuga romana

(4 voti), (1)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: - 1 kg di sardine fresche - 100 g di farina di mais fina - 1 cucchiaino da tè di Pul Biber - sale - il succo di un limone - olio di mais per friggere...
Ricetta Insalata di melone con prosciutto e lattuga

Insalata di melone con prosciutto e lattuga

(2 voti)
Antipasto facile 18 min 0 min
Ingredienti: - 1 melone - 60 g di prosciutto crudo tagliato a listarelle - lattuga a piacere - 10 g di pinoli tostati - scaglie di caciocavallo stagionato - basili...
Ricetta Cocottine di sedano rapa, porri, lattuga & brie

Cocottine di sedano rapa, porri, lattuga & brie

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: - 400 gr di sedano rapa - un porro da circa 300 g (in alternativa, 2 cipollotti bianchi) - un cespo di lattuga da circa 300 gr - burro - 100 gr d...
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Ricetta Sandwich blt (pancetta, pomodoro e lattuga)

Sandwich blt (pancetta, pomodoro e lattuga)

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: - 2 fette di pane bianco da tost tagliate spesse - maionese - pomodori maturi ma sodi - lattuga - pancetta tesa - sale - pepe nero...
Ricetta Vellutata di cavoletti di bruxelles, lattuga e patate allo zafferano

Vellutata di cavoletti di bruxelles, lattuga e patate allo zafferano

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 cipolla 20 cavoletti di bruxelles 100 gr di lattuga gentile 3 patate di media grandezza 100 ml di panna brodo vegetale pepe zafferano parmigiano reg...
Ricetta Risotto con crema di melanzane e lattuga

Risotto con crema di melanzane e lattuga

(7 voti), (1)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: - 1 litro e 1/2 di brodo di carne o vegetale se preferite - 1 melanzanaolio evoorigano uno scalogno - 350 g di riso roma - 1/2 bicchiere di vino bi...
Ricetta Involtini di lattuga ripieni

Involtini di lattuga ripieni

(6 voti)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: Per gli involtini: 1 lattuga con foglie belle verdi 2 uova 4 fette di pane “bauletto” 3 fette biscottate 50 gr. di parmigiano grattugiato 2 wurs...
Ricetta Crema di lattuga

Crema di lattuga

(5 voti)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 cespo di lattuga 350 g di patate 70 g di carote 1 cipolla media 200 g di latte 200 g di panna o ricotta dado vegetale casalingo parmigiano gr...
Ricetta Tartare di pesce con hummus di fave e lattuga

Tartare di pesce con hummus di fave e lattuga

(4 voti)
Antipasto media 25 min 10 min
Ingredienti: Filetto di salmone (spellato e spinato), 160 g. Filetto di orata (spellato e spinato), 160 g. Gamberi rossi (sgusciati e privati del budellino), 160...
Ricetta Pasta alla lattuga e olive

Pasta alla lattuga e olive

(2 voti)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 120 g di maccheroni di natale - una lattuga - olive a piacimento - una carota - una cipolla - olio - mezzo cuore di brodo knorr - grana...
Ricetta Risotto lattuga e cipollotti

Risotto lattuga e cipollotti

(2 voti)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: - riso carnaroli: 6 manciate - lattuga: 1 cespo - cipollotti: un paio - scalogno: 1 piccolo - burro: 2 cucchiai - latte: 1 bicchiere - granulare veg...
Ricetta Spaghetti al pesto di lattuga

Spaghetti al pesto di lattuga

(3 voti)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 160 gr di spaghetti 50 gr di lattuga (35 gr peso netto) 20 gr di pinoli Olio d’oliva extravergine 2 alici piccanti 200 gr di pomodori...
Ricetta Risotto alla lattuga

Risotto alla lattuga

(2 voti)
Portata principale facile 45 min 460 kcal
Ingredienti: - 1 cespo di insalata - 1 cipolla tritata - litro di brodo vegetale o di dado - 50 gr. di burro per mantecare - parmigiano a piacere - 4 etti di riso ...
Ricetta Tramezzini con lattuga e gamberi

Tramezzini con lattuga e gamberi

(3 voti)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: - 8 fette di pancarre’ - 320 g di gamberi - 1 cespo di lattuga - 4 cucchiai di maionese - il succo di 1 limone - olio di oliva - sale - pepe...
Ricetta Crema di zucchine, lattuga e piselli

Crema di zucchine, lattuga e piselli

(1 voto)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: - 5 zucchine medie con il fiore tagliate a cubotti - 2 piccoli porri - ½ cespo di lattuga (io ho messo la iceberg) tagliata a striscioline - 2 manciat...
Ricetta Fettuccine con lattuga e piselli

Fettuccine con lattuga e piselli

(1 voto)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: - 500g di fettuccine all’uovo - 200g di piselli sgusciati - 120g di burro - 1 cipolla rossa - 1 cespo di lattuga - 1/2 bicchiere di vino bianco - sale...
Ricetta Coni di lattuga al caprino

Coni di lattuga al caprino

Antipasto facile 20 min 0 min
Ingredienti: 1 cespo di lattuga 300 g di caprino fresco 80 g di bresaola a fettine non troppo sottili 10 steli di erba cipollina mezzo limone olio extravergin...
Ricetta Frittelle di lattuga

Frittelle di lattuga

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 lattuga 3 uova 50 gr di formaggio grattugiato sale e pepe q.b olio per friggere...
Ricetta Insalata di lattuga, asparagi, zucchine con mimosa d'uovo

Insalata di lattuga, asparagi, zucchine con mimosa d'uovo

Antipasto facile 15 min 7 min
Ingredienti: - 3 uova sode - 1 cespo di lattuga - 10 g di asparagi - 10 g di zucchine non troppo grandi - 50 g di burro fuso - 30 g di parmigiano reggiano grattug...
Ricetta Insalata di lattuga, pancetta e pomodori con crema all'aglio

Insalata di lattuga, pancetta e pomodori con crema all'aglio

Antipasto facile 5 min 10 min
Ingredienti: - 455 g di pancetta - 180 ml. ??di maionese - 60 ml. di latte - 3 g di aglio in polvere - pepe - sale - 1 testa di lattuga romana - 2 grossi pomodor...
Ricetta Polpette con lattuga romana al cartoccio

Polpette con lattuga romana al cartoccio

Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: - 300 g di manzo tritato - 100 g di lattuga romana - 1 uovo - 1 cipollotto fresco - mezza tazza di pane o fette biscottate grattugiate - menta, aneto ...
Ricetta Zuppa di lattuga e pancetta

Zuppa di lattuga e pancetta

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: - 2 Cespi di lattuga - 50 g Pancetta dolce - 1 Cipolla - 20 gr Burro - 1 l di brodo vegetale - 1 Cucchiaio di farina bianca - 2 Cucchiai d' olio...
Ricetta Riso venere nero con cozze su salsa di lattuga

Riso venere nero con cozze su salsa di lattuga

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 500 g di riso venere nero - 300 g di cozze surgelate - prezzemolo - mezzo bicchiere di vino bianco - sale - olio extravergine di oliva - 1 pep...
Ricetta Involtini con sogliola e lattuga.

Involtini con sogliola e lattuga.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: - 8 filetti di sogliola - 2 cuori di lattuga - 2 scalogni - un mazzetto di erba cipollina - 2 cucchiai di Vermut dry - 2 pompelmi rosa - 40 g di farin...


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