Polpette di carne al forno

Name: Polpette di carne al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di carne macinata di manzo; 200 g di salsiccia; 2 uova; 1 cucchiaio di latte; 1 pizzico di aglio in polvere; 2 cucchiai di formaggio grattuggiato; 1 fetta e mezza di pancarrè; prezzemolo; sale e pepe; pangrattato

Portata principale

facile

1 h 10 m

478 Kcal

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Mettete in una ciotola abbastanza capiente la carne macinata e la salsiccia spellata.
Mescoliamo ed uniamo l'aglio, il latte, il pancarrè e il prezzemolo spezzettato con le mani.
Aggiungere le uova e il formaggio ed amalgamate il tutto. Aggiustate di sale e pepe.
Formate delle palline non troppo piccole, passatele nel pangrattato e ponetele in una teglia da forno con giusto un filo di olio sul fondo.
Fate cuocere a 200 gradi per 40 minuti circa.