Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
Speciale Feste
- I migliori ricettari per le feste di Natale
  Idee antipasti Natalizi
  Menu di Natale per Bambini
  9 menù a base di pesce per la Vigilia
  Natale Vegetariano
  Ricette di Natale Gluten free
  Secondi piatti per il Pranzo di Natale
  6 ingredienti portafortuna da mangiare a Capodanno
  Tante idee per preparare ottimi biscotti natalizi
  I deliziosi tronchetti da preparare quest'anno!
  Scopri le altre ricette
  Aperitivi per le feste Carni ripiene Natale Vegetariano Le migliori ricette per preparare il Baccalà Antipasti Freddi per le Feste

Pollo teriyaki con sesamo nero e dadolata di verdure

Name: Pollo teriyaki con sesamo nero e dadolata di verdure
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 petto di pollo (se avete cosce e lo stesso); 2 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di Sake; 2 grammi di amido (1/2 cucchiaino); 1 cucchiaio di zucchero; 1 spicchio daglio; il succo di 4 cm di radice grattugiata di zenzero fresco; 2 carote; 1 carciofo; 5 pachino; 2 fiori di zucca; 1 foglia di lattuga per guarnire

Portata principale

2 porzioni

2 ore

15 min

media

POLLO TERIYAKI CON SESAMO NERO E DADOLATA DI VERDURE

(4.2/5 - 5 voti)
163

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Una ricetta orientale. Una delizia da preparare quando si ha voglia di un piatto speciale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

1 petto di pollo (se avete cosce e lo stesso)

2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di Sake

2 grammi di amido (1/2 cucchiaino)

1 cucchiaio di zucchero

1 spicchio daglio

il succo di 4 cm di radice grattugiata di zenzero fresco

2 carote

1 carciofo

5 pachino

2 fiori di zucca

1 foglia di lattuga per guarnire

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti della marinatura inun pentolino: soia, sake, amido, zucchero aglio schiacciato e zenzero grattugiato. Accedere il fornello a fuoco basso e far addensare la salsa qualche minuto. Lasciate intiepidire.
Unire il pollo crudo e la salsa in un sacchetto di plastica da cucina e lasciar riposare in frigo 1 ora.
Taglire le verdure e cuocerle in padella con olio e sale il tempo necessario che diventino tenere ma lasciandole al dente. Prima le carote e i carciofi puliti, poi i pachino solo alla fine listarelle di fiori di zucca. Serviranno 20 minuti.
Trascorso il tempo necessario alla marinatura, disporre il pollo su carta forno e metterlo in forno a grill acceso per 15 minuti.
Servire il pollo sul letto di verdure, condendolo con la salsa della marinatura, e decorare con semi neri di sesamo scaldati in padella e foglie di lattuga.

EElisakitty's Kitchen

Segnala un errore nel testo della ricetta