Pollo alla babi

Ingredienti

• pollo 1 da circa 1 kg
• rosmarino, salvia, alloro
• spicchio d'aglio n 1
• olio d'oliva

Preparazione

• Aprire il pollo per la lunghezza con un paio di forbici da cucina. Tritare la salvia e il rosmarino. Spolverare il pollo con il trito di gusti, metterlo in una teglia con l'olio e lo spicchio d'aglio.
• Metterlo in forno a 200°C per circa 45 minuti. Possibilmente mettere sopra il pollo un peso durante la cottura.

Domande

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