Pollo rustico della nonna

Ingredienti

• 1,5 kg di pollo tagliato a pezzi
• 20 g di burro
• 1 spicchio d’aglio
• 8 cipolle novelle
• 500 g di pomodori pelati in scatola
• 10 cl di vino rosso
• 1 peperone verde
• 1 cucchiaino di maizena
• 3 rametti di basilico
• sale e pepe