Pollo con verdure all'orientale

Ingredienti

• 6 fettine di petto di pollo
• 4 zucchine chiare
• 6 carotine
• 150 g di germogli di soia in salamoia
• 1 scalogno
• 1 spicchio d'aglio
• 1 bicchierino di salsa di soia
• 200 g di farina
• olio di mais
• sale