Petitchef

Pollo al miele e salsa di soia

Portata principale
4 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
mezzo pollo a pezzi grossi

mezza cipolla bianca

salsa di soia 5 cucchiai

miele 3 cucchiai

olio e.v.o. 2 cucchiai

vino bianco secco 2 cucchiai

1 spicchio d'aglio

zenzero grattugiato 1 cucchiaino

peperoncino in polvere un pizzico

Preparazione

  • Mescolare in una ciotola salsa di soia, miele, olio, vino, lo spicchio d'aglio pelato e schacciato, lo zenzero e il peperoncino. Immergervi il pollo a pezzi e lasciar riposare un ora in frigorifero.
  • Accendere il forno a 180°. Ungere una teglia da forno, spargervi la cipolla tritata e poi distribuirvi i pezzi di pollo scolati dalla marinata.
  • Infornare per 45 minuti, bagnando ogni quarto d'ora con qualche cucchiaio della marinata e girando i pezzi.Servire con riso bianco cotto al vapore o cous cous e verdure fresche.

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