Petitchef

Petti di pollo al forno con limone e capperi

Portata principale
2 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 petti di pollo

4 cucchiai di capperi sotto sale

1 limone non trattato

1 spicchio d'aglio

vino bianco

olio extravergine

Preparazione

  • Scaldare l'olio in una teglia da forno, con l'aglio in camicia schiacciato.
  • Unire i petti che avremo diviso in quattro fette e rosolare a fuoco vivace, un paio di minuti per parte.
  • Salare, unire i cappeli sciacquati e strizzati e il limone, lavato, asciugato e affettato.
  • Bagnare con mezzo bicchiere di vino e infornare a 220° per dieci minuti, e poi altri cinque con il gril, finchè la preparazione avrà preso colore.

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Petti di pollo al forno con limone e capperi, foto 1Petti di pollo al forno con limone e capperi, foto 2

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