Petti di pollo al forno con limone e capperi

Name: Petti di pollo al forno con limone e capperi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 2 petti di pollo; 4 cucchiai di capperi sotto sale; 1 limone non trattato; 1 spicchio d'aglio; vino bianco; olio extravergine; sale

Portata principale

2 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

2 petti di pollo

4 cucchiai di capperi sotto sale

1 limone non trattato

1 spicchio d'aglio

vino bianco

olio extravergine

sale

Preparazione

Scaldare l'olio in una teglia da forno, con l'aglio in camicia schiacciato.
Unire i petti che avremo diviso in quattro fette e rosolare a fuoco vivace, un paio di minuti per parte.
Salare, unire i cappeli sciacquati e strizzati e il limone, lavato, asciugato e affettato.
Bagnare con mezzo bicchiere di vino e infornare a 220° per dieci minuti, e poi altri cinque con il gril, finchè la preparazione avrà preso colore.