Pollo al forno con pomodorini

Ingredienti

• 500 g di fusi di pollo
• 150 g di pomodorini
• 4 spicchi d'aglio
• sale
• pepe nero
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiai di vino bianco secco

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 200 gradi. Sciacquate e asciugate il pollo.
• Lavate, asciugate e tagliate i pomodorini a metà. Tritate grossolanamente i 4 spicchi d'aglio.
• Ponete i fusi di pollo in una pirofila, coprendoli con i pomodorini, il trito d'aglio, il sale e il pepe.
• Condite con l'olio e il vino bianco. Infornate e lasciate cuocere per 45-55 minuti o finchè i fusi saranno cotti del tutto.

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