In una padella capiente rosolate la pancetta nel burro.
Quando sarà cotta salate leggermente, poi aggiungete abbondante peperoncino e lo zafferano e infine unite il latte e lasciate cuocere mescolando fino a quando non inizierà a ritirarsi e a diventare leggermente più cremoso.
Scolate la pasta, saltatela in padella con il condimento e servite con una spolverata di peperoncino e parmigiano grattugiato.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gusto
La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto!
Sapevate che la cottura della pasta influenza il suo impatto calorico? Scoprite come
Addio, divano! Sconfiggi il tuo nemico numero uno: la sonnolenza post-pasto
Il segreto della forma fisica di Djokovic: la dieta plant-based
Salute intestinale: quello che mangi non influisce solo sulla linea!
