Petitchef

Pasta pancetta e zafferano

Portata principale
5 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • In una padella capiente rosolate la pancetta nel burro.
  • Quando sarà cotta salate leggermente, poi aggiungete abbondante peperoncino e lo zafferano e infine unite il latte e lasciate cuocere mescolando fino a quando non inizierà a ritirarsi e a diventare leggermente più cremoso.
  • Scolate la pasta, saltatela in padella con il condimento e servite con una spolverata di peperoncino e parmigiano grattugiato.

Foto

Pasta pancetta e zafferano, foto 1
Pasta pancetta e zafferano, foto 2
Pasta pancetta e zafferano, foto 3

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