
Mezze penne con crema di ricotta e zucchine
Portata principale facile 30 min 559 kcal
Ingredienti: 350 gr di pasta (mezze penne o penne rigate) 1 kg di zucchine 2/3 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 350 gr di...
Le penne sono un tipo di pasta molto comune nella cucina italiana. Esistono due versioni di questo particolare tipo di pasta a forma tubolare. Ci sono la versione liscia e la versione rigata (da non confondere con i rigatoni). Questo tipo di pasta si presta a diversi tipi di ricette. La ricetta più comune e sbrigativa è quella con il sugo di pomodoro. Per chi ama i sapori piccanti, è possibile anche fare le penne all'arrabbiata con pomodoro (passato o a pezzettoni), cipolla e pancetta soffritta il tutto spolverato con abbondante peperoncino.