Petitchef

Penne con zucchine e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Un primo piatto saporito

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 gr di penne

2 zucchine medie

3 salsiccie da circa 100 gr l'una

1 bustina di zafferano

40 gr di parmigiano grattugiato


peperoncino

olio d'oliva

Preparazione

  • Lavate e tagliate a pezzi le zucchine. Togliete la pelle alla salsiccia, spezzettatela e soffriggetela in una padella capiente con 2 cucchiai di olio d'oliva.
  • Aggiungete le zucchine, poco sale e un pizzico di peperoncino. Fate cuocere mescolando spesso e infine aggiungete lo zafferano. Poi spegnete e mescolate bene.
  • Nel frattempo cuocete le penne in acqua bollente salata. Scolatele, versatele sul condimento, mescolate bene e aggiungete il parmigiano grattugiato.
  • Fate saltare in padella per mezzo minuto e poi servite.





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone
Riso alla feta e zucchine al limone
1 porzioni
25 min
facile
Ricetta Polenta con salsiccia
Polenta con salsiccia
2 porzioni
50 min
facile
3.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese: le zucchineIngrediente del mese: le zucchineRicette con le penne. 15 idee per preparare gustosi primi piattiRicette con le penne. 15 idee per preparare gustosi primi piattiZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra queste bevande consumate di più durante l'estate?
Vota