Penne all'arrabbiata con alici

Ingredienti

• 500 g di penne rigate
• 3 alici sotto sale
• 1 spicchio d'aglio
• 300 ml di passata di pomodoro
• abbondante basilico
• olio evo
• peperoncino
• sale

Preparazione

• Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
• Nel frattempo scaldate 2 cucchiai di olio a cui avrete aggiunto l'aglio pulito e leggermente schiacciato, abbondante peperoncino in polvere e le alici schiacciate per bene.
• Quando le alici saranno completamente rotte togliete l'aglio, versate la passata di pomodoro e mescolate bene.
• Lasciate cuocere per qualche minuto.
• Scolate la pasta e versatela sul condimento, poi aggiungete abbondante basilico spezzettato e altro peperoncino.

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