Petitchef

Penne con fave e pomodori secchi

Portata principale
2 porzioni
15 min
15 min
facile
Questo è un piatto facile da fare e veloce.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
180 g di penne rigate

200 g di fave fresche o surgelate



1 cucchiaino di timo

1/2 dado vegetale prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco

1 cucchiaio di olio sale e pepe

Preparazione

  • In una padella con un cucchiaio di olio fare rosolare mezza cipolla tagliata finemente, unire il timo e le fave. Salare leggermente e pepare.
  • Bagnare con mezzo bicchiere di vino, lasciare evaporare, aggiungere i pomodori secchi a pezzetti o macinati e infine coprire con un bicchiare d'acqua. Aggiungere il dado e lasciare cuocere x 15 min.
  • A cottura ultimata passare metà del composto al mixer.
  • Scolare la pasta ancora un pochino al dente e condirle con il passato di fave. Se necessario aggiungere un pochino di acqua della pasta. Infine unire anche le fave rimaste, servire con una spolverata di prezzemolo.





Vota questa ricetta:

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Pomodori: le migliori ricette da preparare con questo delizioso ortaggioPomodori: le migliori ricette da preparare con questo delizioso ortaggioRicette con le fave: ricette facili e gustose scelte per voiRicette con le fave: ricette facili e gustose scelte per voiRicette con le penne. 15 idee per preparare gustosi primi piattiRicette con le penne. 15 idee per preparare gustosi primi piatti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale formaggio usi più spesso nelle tue ricette?
Vota