Pasta mantecata alle melanzane

Ingredienti

• 180 g di spaghetti
• 4 cucchiai d'olio evo
• 400 g melanzane
• 1 spicchio d'aglio
• 200 g pomodori
• 200 g di latte
• 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
• 6 foglie di basilico
• sale
• 2 foglie di basilico per decorare