Pasta ,cozze e gamberetti

Name: Pasta ,cozze e gamberetti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g pasta; cozze come quantita; 4 gamberi freschi sgusciati; 1 mazzetto di rucola; 1 spicchio di aglio; 4 cucchiai di olio di oliva; sale, pepe

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

200 g pasta
cozze come quantita
4 gamberi freschi sgusciati
1 mazzetto di rucola
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio di oliva
sale, pepe

Costo stimato: 5.56€ (1.39€/Porzioni)

Preparazione

Aprite le ostriche privandole delle due valve conservatele per la decorazione del piatto. Tagliatele finemente insieme ai gamberi sgusciati.
Fate soffriggere dolcemente il pesce per un paio di minuti in olio, con lo spicchio di aglio, e rucola tagliata a pezzetti.
Salate e pepate. Eliminate li aglio. Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata, scolateli al dente e aggiungete al sugo in padella con la salsa preparata.
Sporzionate decorando con le valve delle ostriche e qualche foglia di rucola cruda.

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