Pasta con carciofi e robiola

Ingredienti

• 160 g di foglie di senatore cappelli
• 2 carciofi puliti
• una confezione di robiola spalmabile
• vino bianco
• olio
• sale
• 1 spicchio di aglio
• pepe polvere di peperone dolce

Preparazione

• Affettare i carciofi sottili sottili . Scaldare in una padella l'olio con uno spicchio di aglio.Unire i carciofi quando l'aglio sarà dorato, e farli saltare un po'.
• Sfumare con il vino bianco e coprire fino a che i carciofi saranno morbidi. Salare. A fuoco spento unire la robiola.
• Condire la pasta che avrete cotto in acqua bollente salata e scolato al dente, e finire con una spolverata di pepe e polvere di peperoncino.

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