Pasta alle olive e crema di merluzzo, con bimby

Ingredienti

• 1 cipolla
• 20 g di olio Evo
• 1 cucchiaio di capperi dissalati
• 250 g di merluzzo fresco sfilettato e spinato
• 2 filetti di acciuga
• 1 patata media
• 300 g di latte a temperatura ambiente
• 320 g di pasta
• 80 g di olive nere snocciolate
• sale e pepe

Preparazione

• Nel boccale tritare la cipolla 5 secondi velocità 7. Riunire sul fondo e aggiungere l'olio, 3 minuti 100° velocità 1.
• Unire i capperi, le acciughe, il merluzzo tagliato a pezzetti e le patate a tocchetti molto piccoli, il latte: cuocere 15 minuti 100° velocità 2. Intanto lessare la pasta al dente.
• Al termine del tempo salare e pepare il condimento preparato e lavorare 20 secondi velocità 7.
• Condire la pasta con la cremina e completare con le olive tagliate a rondelle.

Domande

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